GLOSSÁRIO PURAVIDA

Micronutrientes

Micronutrientes são substâncias essenciais que o corpo humano necessita em pequenas quantidades para funcionar adequadamente. 

Apesar de serem necessários em doses mínimas, comparadas aos macronutrientes (proteínas, gorduras e carboidratos), os micronutrientes são vitais para a manutenção da saúde, auxiliando em diversas funções biológicas. 

Esses nutrientes incluem vitaminas e minerais, fundamentais para processos como a produção de enzimas, hormônios e outras substâncias essenciais para o crescimento, desenvolvimento e bem-estar do organismo.

Importância dos Micronutrientes

Os micronutrientes desempenham papéis cruciais em quase todos os processos biológicos do corpo. 

Eles contribuem para a construção e reparo dos tecidos, manutenção do sistema imune, regulação do metabolismo e prevenção de uma série de doenças crônicas. 

Uma deficiência em um ou mais desses nutrientes pode levar a problemas de saúde significativos, variando de distúrbios de desenvolvimento a doenças crônicas e comprometimento do funcionamento geral do corpo.

Funções e Benefícios

Micronutrientes, incluindo vitaminas e minerais, são cruciais para a saúde e o bem-estar geral, apesar de necessários em pequenas quantidades. 

Eles desempenham papéis essenciais em diversas funções biológicas, como suporte ao sistema imunológico, manutenção da saúde óssea e celular, regulação do metabolismo e promoção do crescimento e desenvolvimento adequados. 

• Vitaminas: As vitaminas são compostos orgânicos que o corpo necessita para realizar diversas funções vitais. Elas participam da regulação do metabolismo, auxiliam na produção de energia e desempenham papéis importantes na visão, crescimento e função imunológica. Exemplos incluem a vitamina D, essencial para a saúde óssea, e a vitamina C, importante para a síntese de colágeno e função imunológica.
• Minerais: Os minerais são elementos inorgânicos que desempenham papéis estruturais no corpo, como a formação de ossos e dentes, e regulatórios, como a transmissão de impulsos nervosos e a contração muscular. O cálcio, por exemplo, é fundamental para a saúde óssea, enquanto o ferro é crucial para o transporte de oxigênio no sangue.

Características dos Micronutrientes

Os micronutrientes são caracterizados pela necessidade de ingestão em pequenas quantidades e pela essencialidade para inúmeras funções biológicas. Eles não são produzidos em quantidades suficientes pelo corpo humano, por isso, precisam ser obtidos através da alimentação ou, em alguns casos, de suplementos. 

A biodisponibilidade e a necessidade de cada micronutriente podem variar significativamente entre indivíduos, dependendo de fatores como idade, sexo, estado de saúde e nível de atividade física.

Exemplos e Fontes de Micronutrientes

Uma alimentação rica e diversificada é a chave para obter todos os micronutrientes necessários para manter o corpo saudável e funcionando corretamente. 

Embora cada micronutriente tenha um papel único no organismo, todos eles são essenciais para o equilíbrio e bem-estar geral. 

Vitaminas

• Vitamina A: encontrada em alimentos como fígado, cenoura e espinafre, é essencial para a visão e a função imunológica.
• Vitamina C: presente em frutas cítricas, tomates e brócolis, é importante para a saúde da pele, absorção de ferro e função imunológica.

Minerais

• Ferro: encontrado em carnes vermelhas, feijão e tofu, é crucial para a formação de hemoglobina e transporte de oxigênio.
• Cálcio: presente em laticínios, verduras de folhas verdes e tofu, é vital para a saúde óssea e a função muscular.

Conclusão

Os micronutrientes, embora necessários em pequenas quantidades, são indispensáveis para o funcionamento adequado do organismo. Uma dieta equilibrada, rica em frutas, verduras, proteínas e grãos integrais, é a melhor maneira de garantir a ingestão adequada desses nutrientes essenciais. 

A conscientização sobre a importância dos micronutrientes é fundamental para a promoção da saúde e prevenção de doenças, destacando a necessidade de escolhas alimentares saudáveis e, em alguns casos, a suplementação adequada.

Referências

Maggini S, Pierre A, Calder PC. Immune Function and Micronutrient Requirements Change over the Life Course. Nutrients. 2018 Oct 17;10(10):1531. doi: 10.3390/nu10101531. PMID: 30336639; PMCID: PMC6212925.

Opara EC, Rockway SW. Antioxidants and micronutrients. Dis Mon. 2006 Apr;52(4):151-63. doi: 10.1016/j.disamonth.2006.05.002. PMID: 16828355.